Τὸ Ἵδρυμα Βυζαντινῆς Μουσικολογίας διοργανώνει ἀνὰ τριετία, ἀπ’ τὸ ἔτος 2000 καὶ δῶθε, Διεθνῆ Συνέδρια, Μουσικολογικὰ καὶ Ψαλτικά, μὲ κεντρικὸ θέμα «Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης». Τὰ Συνέδρια αὐτά, μὲ ἀκραιφνῶς μουσικολογικὸ χαρακτῆρα, ἀλλὰ καὶ σημαντικὴ ψαλτικὴ προβολή, ἔχουν ὡς στόχο τὴν ἐπιστημονικὴ θεώρηση καὶ διερεύνηση τοῦ γενικοῦ θέματος καὶ τὴν ἱστορικὴ καὶ θεωρητικὴ ἐξακρίβωση τῶν πτυχῶν, οἱ ὁποῖες μορφοποιοῦν τὴν ποικίλη καὶ παντοειδῆ μουσικὴ ἔκφραση τῆς λατρείας τῶν Ἑλλήνων καὶ παντοιογλώσσων ἄλλων λαῶν τῆς Ἀνατολικῆς Ὀρθόδοξης Ἐκκλησίας. Σὲ αὐτὴ τὴν σειρὰ ἐκδίδονται τὰ Πρακτικὰ τῶν Συνεδρίων.
❖ Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης ~ ΠΡΑΚΤΙΚΑ τοῦ Α΄ Πανελληνίου Συνεδρίου, Μουσικολογικοῦ καὶ Ψαλτικοῦ, Ἀθήνα 3-5 Νοεμβρίου 2000. Ἀθήνα 2001, σσ. 252. (isbn 960-86798-3-4) ἐξαντλημένο
❖ Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης: Τὰ Γένη καὶ Εἴδη τῆς Βυζαντινῆς Ψαλτικῆς Μελοποιίας ~ ΠΡΑΚΤΙΚΑ τοῦ Β΄ Διεθνοῦς Συνεδρίου Μουσικολογικοῦ καὶ Ψαλτικοῦ, Ἀθήνα 15-19 Ὀκτωβρίου 2003, Ἀθήνα 2006, σσ. 624. (isbn 960-88352-8-3) ἐξαντλημένο
❖ Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης: Ἡ Ὀκταηχία ~ ΠΡΑΚΤΙΚΑ τοῦ Γ΄ Διεθνοῦς Συνεδρίου Μουσικολογικοῦ καὶ Ψαλτικοῦ, Ἀθήνα 17-21 Ὀκτωβρίου 2006, Ἀθήνα 2010, σσ. 712. (isbn 978-960-89959-5-6)
❖ Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης: Τὰ Γένη τῆς Ρυθμοποιίας καὶ τρέχοντα Ψαλτικὰ Θέματα ~ ΠΡΑΚΤΙΚΑ τοῦ Δ΄ Διεθνοῦς Συνεδρίου Ψαλτικῆς Τέχνης, Ἀθήνα 8-11 Δεκεμβρίου 2009, Ἀθήνα 2015, σσ. 544. (isbn 978-618-5157-01-2)
❖ Γρηγορίου Στάθη, Ἐρωταποκρίσεις καὶ Ἀκριβολογήματα τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης ἐν ἔτει σωτηρίῳ ͵βιβ´, Ἀθήνα 2015, σσ. 240 [καὶ β´ ἔκδοση, Ἀθήνα 2016]. Ἡ κεντρική Ὁμιλία στὸ Ε´ Διεθνὲς Συνέδριο, Μουσικολογικὸ καὶ Ψαλτικὸ «Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης» ~ “Ἐρωταποκρίσεις καὶ Ἀκρίβεια”, Ἀθήνα, 13-15 Δεκεμβρίου 2012. (isbn 978-618-5157-00-5)
ὑπὸ ἔκδοση·
❖ Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης: Ἐρωταποκρίσεις καὶ Ἀκρίβεια τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης ~ ΠΡΑΚΤΙΚΑ τοῦ Ε´ Διεθνοῦς Συνεδρίου Ψαλτικῆς Τέχνης, Ἀθήνα 13-15 Δεκεμβρίου 2012.
❖ Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης: Οἱ τρεῖς Διδάσκαλοι: Χρύσανθος, Γρηγόριος, Χουρμούζιος καὶ ἡ Νέα Μέθοδος Σημειογραφίας. 200στὴ ἐπέτειος: 1814/15–2015 ~ ΠΡΑΚΤΙΚΑ τοῦ ΣΤ´ Διεθνοῦς Συνεδρίου Ψαλτικῆς Τέχνης, Ἀθήνα 21-23 Ὀκτωβρίου 2015.
❖ Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης: Μορφολογία – Αἰσθητική ~ ΠΡΑΚΤΙΚΑ τοῦ Ζ´ Διεθνοῦς Συνεδρίου Ψαλτικῆς Τέχνης, Ἀθήνα 18-20 Ὀκτωβρίου 2018.
❖ Θεωρία καὶ Πράξη τῆς Ψαλτικῆς Τέχνης: Σχολὲς / Σχολεῖα καὶ Πρόγραμμα / Διδασκαλία τῆς Βυζαντινῆς Μουσικῆς - Ψαλτικῆς Τέχνης ~ ΠΡΑΚΤΙΚΑ τοῦ Θ´ Διεθνοῦς Συνεδρίου Ψαλτικῆς Τέχνης, Θεσσαλονίκη 28 Νοεμβρίου - 1 Δεκεμβρίου 2024.